Загрузить понравившиеся рисунки (секция Picture, кнопка Open, можно загружать несколько раз, загруженные ранее картинки не пропадут)
Выделить нужный рисунок в компоненте TGraphGrid
При желании, отмасштабировать его (кнопка Resize, масштабирует рисунок в соответствии с его пропорциями)
Нажать на кнопку Reflect. Через несколько секунд (это если картинка большая, а так - через несколько миллисекунд) в компоненте TGraphGrid появится сгенерированное изображение, созданное на основе выбраной картинки и текстового файла. Новая картинка будет иметь имя "Data".
Сохранить при необходимости нужный файл изображения, выбрав его в компоненте TDrawGrid и нажав на кнопку Save.
Для того, чтобы получить текст из двух одинаковых (на первый взгляд) картинок, нужно:
Загрузить картинку, на основе которой был сделан "слепок"
Нажать на кнопку Assembly. При этом появится диалоговое окно загрузки изображения и на этот раз Вам надо будет выбрать файл "слепка", т.е. измененную картинку.
Далее, через некоторое время (в зависимости от количества данных, содержащихся в картинке и размера самой картинки) в компоненте TRichEdit появится этот самый закодированный текст.